MNEWS.co.id – Indonesia dikenal dengan ragam kuliner tradisionalnya yang kaya akan cita rasa, termasuk minuman es yang populer sebagai pelepas dahaga di tengah cuaca panas. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki variasi minuman es khas yang unik dan menyegarkan.
Tak hanya menyegarkan, minuman es khas Indonesia ini juga bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan, terutama bagi kamu yang ingin memulai bisnis kuliner.
Potensi usaha di sektor minuman es sangat besar, terutama karena minuman ini bisa dijual di berbagai tempat seperti kedai kaki lima, pusat perbelanjaan, hingga dipesan secara online.
Yuk, kenali minuman es khas Indonesia dengan keunikannya tersendiri yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga menggugah selera.
Es Teler
Es Teler merupakan salah satu minuman es yang paling terkenal di Indonesia. Dilansir dari laman Kemenparekraf, es Teler diciptakan oleh Pak Tukiman Darnowiyono dan Bu Samijem Darmowiyono, yang berasal dari Desa Nguter, Sukoharjo, Jawa Tengah.
Kombinasi buah-buahan segar seperti alpukat, nangka, dan kelapa muda, yang dicampur dengan susu kental manis dan es serut menciptakan sensasi rasa yang kaya dan menyegarkan. Cita rasa segar dan manis dari es teler membuatnya menjadi favorit banyak orang, terutama saat cuaca sedang terik.
Pelaku UMKM dapat memanfaatkan popularitas es teler dengan menyediakan variasi topping atau inovasi rasa yang berbeda untuk menarik lebih banyak pelanggan.
Es Doger
Minuman asal Jawa Barat ini memiliki warna yang khas dan menarik, yakni merah muda. Es doger terdiri dari campuran tape singkong, kelapa muda, ketan hitam, dan susu kental manis. Cita rasa manisnya yang khas membuat es doger banyak dicari saat cuaca panas. Peluang usaha dari es doger sangat potensial, terutama jika dikemas secara menarik dan dijual dalam konsep kekinian.
Es Cincau
Es Cincau adalah salah satu minuman tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama ketika cuaca panas. Tradisi mengonsumsi cincau sudah ada sejak zaman dulu dan dipercaya berasal dari budaya Tionghoa yang menyebar ke berbagai wilayah Asia, termasuk Indonesia.
Minuman ini tidak hanya menawarkan kesegaran, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan berkat bahan utamanya yaitu cincau. Kandungan serat yang tinggi dalam cincau membantu melancarkan pencernaan, selain itu cincau juga memiliki efek pendingin yang dapat membantu menurunkan suhu tubuh. Potongan cincau ditambah dengan sirup, santan dan es serut sangat cocok menjadi minuman pelepas dahaga di tengah terik matahari.
Es Dawet
Es Dawet adalah minuman khas yang berasal dari Jawa. Dawet yang terbuat dari tepung beras yang dihidangkan dengan kuah santan, gula merah cair, dan es serut memberikan rasa manis gurih yang khas. Minuman ini telah ada sejak lama dan tetap menjadi pilihan untuk menyegarkan diri di hari yang panas.
Tidak hanya populer di pasar lokal, es dawet juga memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai usaha kuliner, mengingat bahan bakunya mudah didapat dan pengolahannya yang cukup sederhana.
Es Selendang Mayang
Es Selendang Mayang merupakan minuman khas Betawi yang kini mulai sulit ditemukan. Terbuat dari lapisan tepung hunkwe berwarna-warni yang dipotong kotak-kotak dan disajikan dengan kuah santan dan gula merah cair, es ini memberikan sensasi manis yang lembut dan menyegarkan. Minuman ini menjadi salah satu simbol kuliner Betawi yang patut dilestarikan.
Peluang usaha dari es selendang mayang cukup menjanjikan, terutama dengan memasarkan produk ini kepada konsumen yang ingin mencoba minuman khas Jakarta.
Es Pisang Ijo
Es pisang ijo berasal dari Makassar dan terbuat dari pisang yang dibalut adonan tepung berwarna hijau, disajikan dengan bubur sumsum, sirup merah, santan, dan es serut. Kombinasi rasa pisang yang manis dan kuah santan yang gurih memberikan sensasi segar yang unik.
Es pisang ijo memiliki potensi besar sebagai produk usaha kuliner karena bahan-bahannya mudah diakses dan memiliki daya tarik tradisional.
Es Podeng
Es Podeng adalah es krim tradisional yang berasal dari Jawa Timur. Es ini disajikan dengan kacang tanah, ketan hitam, potongan roti tawar, dan kelapa parut. Kombinasi tekstur dan rasa yang bervariasi dalam Es Podeng menjadikannya favorit di kalangan anak-anak hingga dewasa. Selain menyegarkan, Es Podeng juga memberikan sensasi nostalgia yang tak terlupakan.
Minuman es khas Indonesia tidak hanya memberikan kesegaran di tengah cuaca panas, tetapi juga memiliki potensi besar sebagai ide usaha bagi pelaku UMKM.
Untuk memperluas pasar, pelaku usaha bisa memanfaatkan platform digital dan media sosial untuk mempromosikan produk minuman es mereka. Kemasan yang menarik, harga yang terjangkau, serta inovasi rasa yang unik dapat membantu meningkatkan daya tarik produk di mata konsumen.
Dengan memanfaatkan keunikan rasa dan bahan baku yang mudah diakses, para pelaku usaha bisa mengembangkan bisnis minuman es tradisional yang sukses dan menjanjikan.