MNEWS.co.id – Iduladha merupakan momen yang istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia, tak terkecuali di Indonesia.
Umat Muslim merayakan Hari Raya Qurban dengan menyembelih hewan kurban dan membagikan dagingnya kepada sesama.
Momen ini juga sering dijadikan momen berkumpul dan bersantap bersama keluarga dan kerabat, tentunya dengan menu utama daging.
Sebagai konsumen yang bijak, penting bagi kita untuk tetap menjaga kesehatan saat mengonsumsi daging di momen perayaan Iduladha.
Berikut ini adalah beberapa tips sehat dalam konsumsi daging di momen Iduladha.
Pilih Daging Segar dan Berkualitas
Pastikan memilih daging segar dan berkualitas. Pilihlah daging yang memiliki warna cerah, tidak terlalu berlemak, dan memiliki tekstur yang kenyal. Daging segar cenderung lebih tinggi kandungan nutrisinya dan lebih aman untuk dikonsumsi.
Perhatikan Cara Penyimpanan
Setelah membeli atau menerima daging kurban, pastikan menyimpannya dengan benar untuk mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya.
Simpan daging dalam suhu yang tepat, baik itu di dalam kulkas atau freezer, sesuai dengan petunjuk penyimpanan yang tertera pada kemasan. Pastikan juga untuk menghindari kontaminasi silang dengan menyimpan daging terpisah dari bahan makanan lainnya.
Hindari Konsumsi Berlebihan
Meskipun daging merupakan sumber protein yang baik, konsumsi berlebihan dapat berdampak negatif pada kesehatan. Batasilah konsumsi daging dalam porsi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh. Usahakan untuk menjaga keseimbangan dengan mengonsumsi juga makanan lain yang kaya serat, seperti sayuran dan buah-buahan.
Pilih Metode Memasak yang Sehat
Cara memasak daging juga berpengaruh pada kesehatan. Hindarilah menggoreng daging dalam minyak banyak atau memasak dengan cara yang menghasilkan zat berbahaya, seperti mengolah daging secara berlebihan di atas bara api terbuka.
Pilihlah metode memasak yang sehat, seperti memanggang, merebus, atau mengukus. Hal ini akan membantu menjaga kandungan nutrisi dalam daging dan mengurangi kadar lemak yang berlebihan.
Bersihkan dan Olah Daging dengan Baik
Sebelum memasak, pastikan Anda membersihkan daging dengan benar untuk menghilangkan bakteri dan kotoran yang mungkin ada. Jangan lupa untuk mencuci tangan dengan sabun sebelum dan sesudah menangani daging. Selain itu, pastikan daging sudah matang sempurna sebelum dikonsumsi demi menghindari risiko infeksi makanan.
Momen Iduladha merupakan waktu yang berharga untuk berkumpul dan berbagi kebahagiaan bersama keluarga. Namun, tetaplah prioritaskan kesehatan dalam mengolah dan mengonsumsi daging pada momen ini.
Semoga tips-tips di atas bermanfaat bagi Anda dan keluarga dalam menjalankan momen Iduladha dengan sehat dan bahagia. Selamat Iduladha!
