Jakarta, MNEWS.co.id – Makanan pedas dan panas masih menjadi salah satu kuliner yang kerap digemari orang Indonesia. Apalagi jika makanan tersebut dimakan pada momen yang begitu pas seperti saat hujan atau dingin, pastinya akan menambah kenikmatan tersendiri saat menyantapnya.
“Hal ini juga terlihat dari adanya kenaikan penjualan makanan pedas di Tokopedia sebanyak lebih dari 2x lipat selama tahun 2021 dibandingkan dengan tahun sebelumnya,” kata External Communications Senior Lead Tokopedia, Ekhel Chandra Wijaya.
Selain mengungkapkan data tersebut, Ekhel Chandra Wijaya juga merekomendasikan makanan pedas dan panas yang menjadi favorit para pengguna Tokopedia, yaitu.
1. Bumbu dan Bahan Masakan
Menyajikan masakan pedas sendiri dari rumah, dapat menjadi alternatif untuk menikmati makanan pedas yang sesuai selera. Ekhel mengatakan, Tokopedia juga dapat menjadi inspirasi untuk menemukan berbagai macam jenis bumbu dan bahan masakan.
“Misalnya dari berbagai pegiat usaha lokal, seperti Medina Catering yang menyajikan bumbu woku belanga dan bumbu kecombrang ulek yang otentik, serta sambal matah dan sambal embe dari By Ncc yang pedas dan nikmat,” kata Ekhel.
2. Makanan Siap Saji
Jika tidak ada waktu untuk masak, jangan khawatir karena saat ini semakin banyak pegiat usaha lokal yang menyajikan makanan pedas siap saji, sebagai menu utama yang bisa menjadi pilihan si pecinta kuliner pedas.
GaladaID merupakan salah satu pegiat usaha lokal di Tokopedia yang menyediakan berbagai makanan gurih dan pedas, dengan bumbu rempah khas Indonesia yang melimpah. Beberapa menunya, adalah paru balado dan ayam cabe ijo yang sangat praktis untuk disajikan kapan saja dan di mana saja.
3. Camilan Pedas
Menyiapkan berbagai camilan lezat dapat menemani waktu beraktivitas, mulai dari belajar, bekerja, hingga di waktu santai apalagi saat musim hujan.
“Mencoba camilan pedas bisa menjadi pilihan yang patut dicoba untuk meningkatkan semangat beraktivitas,” ujar Ekhel.
Berbagai produk camilan pedas kaya rasa buatan pegiat usaha lokal seperti seblak, basreng, dan gurilem pedas dengan rempah yang khas buatan Maicih Indonesia. Ada pula jajanan makaroni kering dan basah yang bisa membuat ketagihan dari Makaroni Ngehe, menjadi beberapa camilan pedas yang mudah didapatkan di Tokopedia.
4. Aneka Sambal
Berbagai daerah di Indonesia, memiliki racikan sambal dengan kenikmatan rasa yang unik. Ada beragam varian sambal, mulai dari rasa original hingga inovasi olahan terbaru.
“Di antaranya seperti sambal geter (geprek teri), sambal curang (cumi arang), sambal terbang (teri kecombrang), dan sambal cumi petai bisa dijadikan pilihan,” tambah Ekhel.
Berbagai inovasi varian sambal dari Sambal Bu Djui asal Surabaya atau Raja Rawit asal Jakarta ini, cocok untuk dihidangkan dengan penganan lainnya. Misalnya seperti bakso, sop, soto, dan rawon. Jika tidak ada menu makanan di rumah, cukup sajikan sambal bersama dengan nasi panas, pasti makanan dijamin terasa lezat.
5. Lauk Nikmat dan Pedas
Melengkapi menu makanan utama dengan makanan gurih dan pedas akan semakin menggugah selera.
Mr Crispy Indonesia dan Dendeng Crispy Indud, merupakan contoh pegiat usaha lokal yang menyediakan berbagai macam lauk pedas dan gurih. Misalnya seperti cumi balado, paru sambal ijo, rendang sapi, dan sambal bebek suwir yang dapat ditemukan lewat Tokopedia.
