Jakarta, MNEWS.co.id – Seiring dengan meningkatnya kesadaran akan gaya hidup sehat, semakin banyak orang mulai memerhatikan dengan benar asupan makanan yang dikonsumsi. Hal inilah yang membuat bisnis kuliner sehat makin menjamur dan diminati oleh para pelaku usaha.
Salah satu pelaku UMKM yang melihat potensi ini adalah Agnes Glory yang mengembangkan usaha kuliner sehat dengan jenama Dash Kitchen di daerah Lenteng Agung, Jakarta Selatan.
Ia memulai usaha ini ketika sang suami divonis mengalami penyumbatan pembuluh darah di jantung akibat pola hidup yang tidak sehat. Mereka berdua memiliki hobi mencoba kuliner makanan baru sampai mengabaikan pola makan sehat dan seimbang hingga mengakibatkan berat badan keduanya naik drastis.
Sebagai seorang istri, Agnes mengerti betul bahwa sang suami sangat terpukul dengan vonis tersebut sehingga harus mengubah pola makan. Melihat sang suami yang berjuang keras untuk sembuh, Ia mulai menciptakan makanan dan minuman sehat. Agnes mencoba bereksperimen membuat makanan sehat yang enak, maka terciptalah produk pertama buatannya yaitu Brownies Chocomaltine.
Brownies Chocomaltine menjadi produk pertama Dash Kitchen yang diolah dengan menggunakan minyak canola dan sangat sedikit pemanis. Ia juga mengurangi penggunaan bahan-bahan yang menurutnya sulit dicerna oleh tubuh.
Tak disangka, produk yang awalnya hanya untuk konsumsi pribadi ternyata mendapat respon positif dari pihak luar, terutama teman dan kerabatnya hingga mereka ikut memasarkan usahanya.
Agnes terus mengembangkan produk Dash Kitchen dengan mengusung konsep makanan dan minuman sehat dan menghasilkan produk selanjutnya yaitu susu gizi yang terbuat dari gandum, kacang almond, dan kacang mede. Saat diproduksi, semua bahan masih dalam keadaan mentah dan tidak diproses sampai matang sehingga mengandung kolestrol yang baik.
Ia menambahkan bahwa produk makanan dan minuman Dash Kitchen sangat cocok bagi mereka yang sedang diet. Hal ini terbukti melalui testimoni dari para konsumen yang mengatakan produk Dash Kitchen cocok untuk diet karena tidak memberikan efek samping apapun. Konsumen tetap dapat mengonsumsi makanan enak dan kesehatan serta berat badan tetap terjaga.
Selain Brownies Chocomaltine, Dash Kitchen juga menyajikan cokelat puding, sandwich smoked beef, roti gandum cokelat, tuna sandwich, smoke beef cream cheese, jeruk kelapa, hingga sugar cane. Produk-produk Dash Kitchen dijual dengan harga yang cukup terjangkau berkisar dari Rp20.000,- hingga Rp35.000,-.
Dalam memasarkan produknya, Agnes menggunakan strategi online marketing dengan memanfaatkan media sosial Instagram hingga marketplace.
Ke depannya, Dash Kitchen akan tetap berfokus untuk menghasilkan produk makanan dan minuman sehat yang enak untuk para konsumennya.
