Jakarta, MNEWS.co.id – Berapa lama kue Lebaran bisa bertahan? Ini pasti menjadi pertanyaan banyak orang sesaat setelah Idulfitri. Lebaran belum sampai sepekan, dan deretan kue kering atau cookies masih tersaji di atas meja.
Tidak perlu khawatir selama menyimpannya dengan benar kue yang dipanggang akan baik-baik saja pada suhu kamar selama sekitar lima hari.
Seperti dilansir Taste of Home ada dua cara untuk menyimpannya yakni di dalam wadah kedap udara pada suhu kamar atau di dalam freezer.
Ada beberapa jenis cookies dengan perlakuan penyimpanan yang berbeda agar dapat disimpan lebih lama sebelum dikonsumsi. Drop cookies atau yang mudah dibuat misalnya seperti chocolate chip, oatmeal cookie.
Simpan jenis kue ini dalam wadah kedap udara. Pada suhu kamar kue ini akan bertahan sekitar seminggu. Tetapi kalau di dalam freezer, kue kering yang dipanggang biasanya bertahan selama enam bulan.
Sementara kue beku yang umumnya membutuhkan perawatan dalam penyimpanan sebaiknya simpan cookie dalam wadah kedap udara. Kue jenis ini yang diberi hiasan krim keju atau krim kocok harus disimpan di lemari es. Jangan terlalu lama disimpan, kue ini harus dikonsumsi dalam dua atau tiga hari.
